El castaño un árbol entrañable de Caceres.

Este entrañable árbol que es el castaño europeo (Castanea sativa) que pertenece a la familia de las Fagaceae y oriundo de la Europa meridional y de Asia Menor además de ser un árbol que alcanza una altura media de entre 20 o 35 metros y de tronco de unos 2 metros de diámetro.

Este árbol que se puede encontrar en Caceres tiene una hoja de entre 16 a 28 cm de largo y de 5 a 9 de ancho y de forma oblongo lanceaoladas y dentadas en profundidad. Las flores de ambos sexos de este árbol nacen en amentos verticales de 10 a 20 cm de largo, las masculinas en la parte superior las femeninas en la inferior, las flores salen a finales de junio y dura hasta el otoño en cambio las femeninas se convierten en espinosas bellotas que tienen de 3 a 7 nueces parduzcas y que todos adoramos asadas, estas bellotas son las deliciosas castañas que en Caceres y sobretodo en la zona de la Sierra de Gata se asan al estilo parrillero con la hoja del pino.

Su distribución se encuentra por toda la circunferencia del mediterráneo y llega hasta el Cáucaso, llega hasta el centro de Europa y se puede llegar a encontrar en Argelia y los montes mediterráneos de Marruecos. En España se puede ver en Castaño en las zonas húmedas del norte, de Cataluña a Galícia y en el centro de la península se puede encontrar en las sierra interiores como la Sierra de Gata en Caceres Extremadura.En la zona sur aparece en las serranias de Aracena y Ronda, en Sierra Nevada y en Sierra Morena.

Este árbol prefiere sustratos silíceos o calcáreos y prefiere terrenos sueltos y fértiles con pocas sales y no suelen encontrarse en terrenos pantanosos o muy compactos donde la raíz no crece con facilidad.

El castaño europeo ha sido desde siempre una especie de árbol muy apreciada y querida ya que tiene infinitos recursos que aprovechar entre los que están su madera y leña, sus frutos la castaña tan rica y deliciosa y corteza y hojas que siempre han sido un recurso muy apreciado.

Aunque el humano a sido crucial para el desarrollo del castaño, es cierto que este árbol lleva mucho tiempo entre nosotros y para ser mas correctos esta especie lleva en nuestra querida tierra mas tiempo del que lleva el humano así que podemos decir que podemos ver un árbol con gran tradición en Europa y en particular en la Sierra de Gata Cacereña.

Rutas en Sierra de Gata